Гид пивных бокалов

бокальчики под пивко.jpgГид пивных бокалов.
Фужер (англ.: flute glass, нем.: Sektglas)
Некоторые сорта пива по элегантности подобны шампанскому. Вытянутая узкая форма не позволяет газам выветриваться слишком быстро, и благодаря ей можно наблюдать за искрящимися пузырьками. Обычно у пивного фужера ножка чуть короче, чем у шампанского. Преимущества очевидны: игра пузырьков наблюдаема, летучие компоненты развеиваются с нужной скоростью, создавая аромат необходимой насыщенности.

Потир, кубок (англ.: goblet, chalice, нем.: Kelch)
От хрупких кубков на длинной ножке, до тяжелых, толстостенных потиров. На особо тонких бокалах края обычно окаймляются серебристой или золотистой полоской, а у наиболее прочных делаются скульптуроподобные толстые ножки. Некоторые разрабатываются под высоту пены в 2 сантиметра. Это достигается посредством гранения дна, которое собирает углекислый газ. Таким образом, пузырьки долгое время исходят с самого дна, и пена поддерживается очень долго. Преимущества: красиво на вид, хорошо поддерживает пенную шапку, отлично подходит для медленных и не слишком мелких глотков.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Гид пивных бокалов».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.beermagazine.ru/mt/mt-tb.cgi/250

Комментировать

Категории

Страницы

Декабрь 2008

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Об этой записи

Сообщение опубликовано 20.11.2008 01:25. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Разнообразие пивных бокалов

Следующая запись — О пользе пива

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.